Goldene Gans - Fränkische Hausbrauerei

Hausgebrautes Bier - Handwerk, Tradition und Erfahrung

Erfahren Sie hier mehr über das Brauen, die lange Tradition und das hauseigene Bier...

 

In früheren Zeiten braute fast jeder Wirt sein eigenes Bier.Je nach Güte und Menge des Hopfens,der Beschaffenheit des Malzes und vor allem der Härte des Brauwassers entstanden die typischen lokalen Biere.Doch ein wesentliches Merkmal hatten diese Biere gemeinsam:sie waren naturtrüb,d.h. unfiltriert.

Nach dieser Tradition wird auch das Bier im "Fränkischen Brauhaus am Spitäle",Würzburgs erster Hausbrauerei,gebraut